Budějovický Budvar, n.p. dodržuje platný zákon o regulaci reklamy, kodex Rady pro reklamu a dobrovolný etický kodex Iniciativy zodpovědných pivovarů. Proto žádáme osoby mladší 18 let, aby nevstupovaly na naše webové stránky.
Děkujeme za návštěvu, ale vraťte se, prosím, až Vám bude 18 let.
Novou limitovanou várku americko-britského piva spolu uvařili sládci Aleš Dvořák z Budvaru a Marek Houdek z minipivovaru Thrills.
Náš Aleš před několika lety vařil v Anglii v minipivovaru Wild Beer Co. další ze svých limitovaných edic. A právě v tomto pivovaru se potkal se sládkem Markem Houdkem.
Za pár let Aleš vaří další limitku v minipivovaru Obora. Potkává se s Markem znovu. To už přece nemůže být náhoda. A tak se oba domluví, že spolu něco uvaří.
V Markově minipivovaru Thrills díky jejich spolupráci vzniká West Coast IPA – pivo, které kdysi vedlo craftovou pivní revoluci v Americe. A ne ledajaká IPA, ale ECHT IPA! Hořká, drsná, dřevitá, ale dobře vybalancovaná a pitelná.
Pivní styl
West Coast IPA
Chmel
Columbus
Simcoe
Citra
Slad
Golden Promise, Carapils, pšeničný
Alkohol (obj.)
6,5 %
Barva (EBC)
20
Hořkost (IBU)
48
Sládek za Thrills
Marek Houdek
Sládek za Budějovický Budvar
Aleš Dvořák
Řemeslný pivovar Thrills z Velkých Pavlovic je tu teprve od loňského roku, už teď je ale jasné, že to dotáhne daleko. Vede ho sládek Marek Houdek, který se učil řemeslu v Anglii pod vedením amerického sládka. Proto přináší na českou pivovarskou scénu trochu jiné postupy, inspiraci i ingredience. Základem je důkladný výběr surovin a preciznost v postupech. V Thrills mají rádi piva s chmelem, nápadem a svěžestí, živá a nefiltrovaná – piva s pozadím, emocí, pitelností a vzruchem.
